La cocina japonesa no solo es sabrosa, sino que además es rica en nutrientes. La armonía entre todos los ingredientes de un plato es un elemento vital en la gastronomía del país.

El vinagre (su o zu en japonés) es uno de los ingredientes más usados en la cocina japonesa para aderezar todo tipo de alimentos y así darles un sabor muy especial. Tosazu (literalmente vinagre de Tosa) es un tipo de vinagre muy especial elaborado con dashi de bonito ahumado (katsuobushi) y kombu además de mirin y salsa de soja.

Un vinagre con un perfil de sabor único, con notas a bonito y a ahumado, que marida de forma increíble con quesos, pescados, ensaladas de todo tipo, manzana verde fresca y todo tipo de salsas, aderezos, caldos y sopas.

Sennari es una compaía independiente ubicada en Hiroshima en activo desde 1927. El emplazamiento actual de su fábrica fue elegido tras diez aos de búsqueda, para poder contar con agua de gran calidad (agua blanda ph7) en la elaboración de sus vinagres.

Disfruta de productos japoneses de calidad en tu casa,alegra tus platos nipones y disfruta de todo el sabor de Japón en tu plato.

Alérgenos: soja, bonito, trigo, cebada.